值得留住的四大“健康習慣”

　　小時候，我們擦嘴、抹汗、擤鼻涕等，用的是布手帕、手絹，隨著生活水平的提高，手絹似乎離我們的生活越來越遠，取而代之的是方便、省事的一次性紙巾和濕巾。然而紙巾和濕巾在給人們帶來便捷的同時，健康隱患也隨之而來。

　　去年10月11日，中消協(xié)發(fā)布了24種紙巾紙比較試驗結(jié)果，其中6種紙巾紙質(zhì)量未達標，同時發(fā)現(xiàn)6種紙巾紙含熒光性物質(zhì)。此前，在國際食品包裝協(xié)會對京、津、冀地區(qū)部分超市、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場進行的調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)3成紙巾類產(chǎn)品含有熒光增白劑、滑石粉等致物質(zhì)，餐館里的餐巾紙八成都不合格。

　　熒光增白劑被稱為造紙業(yè)的“白色染料”，它的成本較低，增白效果較好，能顯著提高紙巾外觀上的白度，當你在用餐前隨手拿起桌上的紙巾擦拭餐具時，熒光劑就會沾到餐具上，并隨著食物一同進入人體內(nèi);當你就餐結(jié)束習慣性地用紙巾抹嘴、擦手時，熒光劑更會與你的嘴唇親密接觸。研究發(fā)現(xiàn)，這種熒光增白劑含有重金屬鎘，一旦進入人體會對血液系統(tǒng)造成損傷并損害記憶力。如果長期接觸，劑量達到一定程度，還可能使細胞發(fā)生變異，成為潛在致因素�；�石粉屬于礦物質(zhì)，人吃多了會患膽、腎結(jié)石。若使用的是工業(yè)滑石粉，里面還含有鉛、鎘等重金屬，容易對人的神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)產(chǎn)生損害，甚至影響兒童智力發(fā)育。如果使用氯氣漂白劑，甚至會產(chǎn)生二惡英等致物質(zhì)。此外，劣質(zhì)餐巾紙帶有各種真菌、大腸桿菌、結(jié)核菌等，易引發(fā)腸炎、傷寒、痢疾、肝炎等病癥;紙上的增白粉、漂白劑，可以進入人的呼吸道導致感染。

　　專家支招：人們?nèi)艚?jīng)常使用這些劣質(zhì)紙巾，很可能會導致病從口入。因此，不要使用掉渣的劣質(zhì)餐巾紙，外出就餐盡量自帶手絹，用手絹替代餐巾紙擦嘴。但要注意的是，手絹應經(jīng)常清洗，至少每天清洗一次，并在有陽光的通風處晾干，以免負責清潔衛(wèi)生工作的手絹成為細菌滋生的溫床。

　　關(guān)鍵詞：塑料瓶、太空杯

　　健康好習慣：喝水多用玻璃杯

　　如今，我們生活中已經(jīng)離不開塑料的存在，喝水用的是塑料水杯、冷藏食物用的是塑料保鮮盒，用保鮮膜包著的食物放進微波爐就能加熱……塑料制品給我們的生活帶來了極大方便，同時“塑料制品中的雙酚A能致”、“保鮮膜加熱會滲出有毒物質(zhì)”、“有些塑料袋不能裝食品”這樣的報道，每隔一段時間就會挑動著人們敏感的神經(jīng)。

　　研究發(fā)現(xiàn)，塑料制品中含有雙酚A和鄰苯二甲酸酯類增塑劑兩種有毒成分。雙酚A是添加在聚碳酸酯(PC)材料制作的太空杯、餐具、水壺和嬰兒奶瓶中的一種重要物質(zhì)，它可以讓塑料產(chǎn)品變得無色透明、耐用、防摔。除了幼兒奶瓶外，市場上常見的可能含有雙酚A的產(chǎn)品還有太空杯、桶裝水的塑料水桶、街頭早餐的豆?jié){杯以及鐵制罐頭(其內(nèi)層涂料)。研究表明，雙酚A不僅會導致心臟病、糖尿病和某些肝臟疾病，影響胎兒及兒童的大腦發(fā)育，甚至還會增加前列腺和乳腺的風險。除此之外，塑料和糖尿病、肥胖癥、不孕不育、哮喘、兒童多動癥的關(guān)系也引起了大眾的廣泛關(guān)注。鄰苯二甲酸酯類增塑劑則會導致孕婦早產(chǎn)，造成肝臟和其他器官中毒。

　　專家支招：雙酚A在100℃以上高溫中就會釋放出來，因此，要避免在高溫下使用塑料杯或塑料容器。不要用塑料水杯和塑料飯盒來裝熱水、熱的食物。在家或辦公室，好使用玻璃或瓷質(zhì)的水杯喝水。日常生活中裝蜂蜜、水果罐頭的玻璃瓶要盡量洗凈并重復利用。

　　關(guān)鍵詞：塑料袋、方便袋

　　健康好習慣：購物布袋

　　上世紀七八十年代，人們上街購物習慣于使用菜籃子、布袋子，可如今，塑料袋幾乎滲透到了每一個人的日常生活中，它在給我們帶來諸多便利的同時，也給人們的身體健康帶來了危害，造成了環(huán)境污染和資源浪費。

　　雖然“限塑令” 的實施在我國取得了很大成效。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“限塑令”在執(zhí)行過程中仍存在不少問題。本市的很多農(nóng)貿(mào)市場，成了塑料袋使用的“重災區(qū)”。尤其是在一些居民區(qū)的早點攤，常能看到熱氣騰騰的油條、蒸包一出鍋，馬上被扔進塑料袋，塞到顧客手里，還有的小吃店會在碗上套一層薄塑料袋。不僅如此，打包剩飯菜、超市裝熟食，處處可見塑料袋的蹤影。健康專家表示，塑料袋不是袋，即使是食品專用袋，裝錯了東西，也會危害健康。

　　用塑料袋裝高溫食品可能會對人體造成以下5大危害：、會破壞人體免疫力。有些塑料袋和紙質(zhì)餐盒會添加一些增白劑、熒光粉，它們除了有潛在致性，還會破壞人體的免疫力。第二、會引起血液系統(tǒng)疾病。非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，經(jīng)加溫加熱后，就易產(chǎn)生二惡英等有害物質(zhì)，引起肝腎以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)疾病。第三、致。食品用塑料袋的成分多為聚乙烯，油條等剛出鍋的油炸食物，溫度遠遠超過了食品袋的耐受溫度，可能導致有害物質(zhì)的產(chǎn)生。輕者可能頭暈、惡心，重則有致可能。孕婦如果中毒，胎兒出現(xiàn)畸形的幾率很大。第四、導致膽、腎結(jié)石。不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工業(yè)碳酸鈣和石蠟。碳酸鈣可讓人出現(xiàn)便秘或膽、腎結(jié)石，短則幾個月長則幾年內(nèi)，就會在人體內(nèi)反映出來;石蠟則會讓人拉肚子。第五、影響智力。如果塑料袋中重金屬超標，會對血液系統(tǒng)和智力發(fā)育造成影響。 專家支招：彩色塑料袋不能用來裝食物，因為它們大多是用回收塑料制成，可能釋放大量有害氣體和物質(zhì)。建議市民多使用菜籃子、布袋子這些環(huán)保的購物袋，養(yǎng)成良好的生活方式和消費習慣。塑料袋不能裝熱食，即使是專用食品袋，也不要直接放入微波爐加熱，加熱食物好用微波爐專用碗。

　　關(guān)鍵詞：桶裝水、瓶裝水

　　健康好習慣：自己動手燒開水

　　方便快捷的桶裝水、瓶裝水，已經(jīng)成為眾多家庭、辦公室和公共場所飲用水的。然而，消費者眼中這些安全衛(wèi)生、經(jīng)過消毒密封的桶裝水、瓶裝水，背后卻可能隱患重重。

　　記者走訪了本市的多個水站發(fā)現(xiàn)，一些水站的衛(wèi)生條件實在讓人擔憂，水桶隨處堆放布滿灰塵、已過使用年限的水桶還在循環(huán)使用、送水工90%無健康證，消費者的健康狀況無法得到保證。采訪中記者還發(fā)現(xiàn)，市場上多數(shù)水站都是“黑戶”。合格的桶裝水生產(chǎn)廠家必須在技術(shù)監(jiān)督部門注冊，經(jīng)檢測合格才能拿到質(zhì)量認證QS標志，一年中還要進行多次抽檢。但本市市場上有幾百家賣水企業(yè)，真正拿到QS標志的只占到極少數(shù)，多數(shù)水站則是“貼牌”銷售，也就是使用合格企業(yè)的水桶或商標，由代理商、社會小作坊或水站自己灌制，售賣雜牌水，有的甚至是無證經(jīng)營。這些小水站大多位于城鄉(xiāng)結(jié)合部或地下室，環(huán)境相當惡劣。而瓶裝水同樣存在著許多的健康隱患。據(jù)了解，市場上45%的瓶裝水水源并非如廣告所宣稱的那樣，來自自然泉水或者純凈水，其實是凈化后的城市用水或者干脆就是自來水。此外，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質(zhì)，尤其是當瓶子在高溫環(huán)境中，或開啟后沒及時喝掉，有害物質(zhì)會滲入水中，危害健康。

　　專家支招：桶裝飲水機內(nèi)的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機因為使用頻繁，更得勤加清洗，平時可以自己動手燒開水喝�！吨袊�居民膳食指南》建議，在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動的成年人，建議每天少飲水1200毫升，大約6杯的量。如果活動量大，出汗多，則相應增加喝水量，及時補水。