廣州花花 商業(yè)模式——從廠到店
時(shí)下,奶粉和紙尿褲是各門(mén)店品類銷售額高的兩項(xiàng),可是如果銷售常規(guī)品牌都是微利的,甚至算上人力物力幾乎到了負(fù)毛利階段,那么打破這種局面是每一個(gè)店主正在做或已經(jīng)做了的大事。如果您還沒(méi)有著手做,我來(lái)給大家提一些建議。
奶粉占店的銷售比很高,大部分地區(qū)消費(fèi)者都喜歡買(mǎi),往往沒(méi)利潤(rùn),時(shí)下,很多店也開(kāi)始物色一些有利潤(rùn)的產(chǎn)品作為主推,作為輔助性銷售的方式。但奶粉的銷售忠誠(chéng)度偏高,要推廣二三線產(chǎn)品難度非常大,但尿褲不一樣,雖然很大一部分消費(fèi)者都喜歡買(mǎi),但更多消費(fèi)者缺少忠誠(chéng)度,對(duì)我們提高門(mén)店利潤(rùn)來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),如何降低尿褲的采購(gòu)成本是我們店先要做的大事!
嬰童店流行“大地方開(kāi)小店,小地方開(kāi)大店”。在一線城市,由于各種百貨商場(chǎng)、大型超市和便利店的興盛,大部分孕嬰產(chǎn)品在這些渠道銷售,所以孕嬰專營(yíng)店一般以小店的形式,作為這些渠道的補(bǔ)充;而在二三線城市,則恰好相反,大型的孕嬰專營(yíng)店有更強(qiáng)的終端控制力和規(guī)模性。
如同每一個(gè)新產(chǎn)業(yè)的成熟前期一樣,孕嬰產(chǎn)業(yè)正值群雄逐鹿、產(chǎn)業(yè)鏈混亂之時(shí),競(jìng)爭(zhēng)者紛紛搶占市場(chǎng):跨國(guó)公司攜優(yōu)勢(shì)品牌陸續(xù)登陸中國(guó)市場(chǎng),國(guó)內(nèi)品牌亦欲分一杯羹,行業(yè)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)有待培養(yǎng),供應(yīng)市場(chǎng)亟待完善。同時(shí),孕嬰產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈龐雜,涉及行業(yè)非常多,孕幼兒用品涉及服飾、塑膠、輕工、電子、醫(yī)療器械、鋼材、紙品等數(shù)十個(gè)行業(yè),廣泛而分散。
在這種情況下,投資者應(yīng)如何切入?已進(jìn)入的商家應(yīng)該如何取得先機(jī)?二線企業(yè)如何從產(chǎn)業(yè)巨大的供應(yīng)鏈中分得一杯羹?
產(chǎn)業(yè)分析
要回答這些,需要對(duì)我國(guó)孕嬰市場(chǎng)現(xiàn)狀有清醒的認(rèn)識(shí)。
中國(guó)孕嬰消費(fèi)者特點(diǎn):
2005年1月6日零點(diǎn)2分,中國(guó)的第十三億個(gè)公民在北京婦產(chǎn)醫(yī)院誕生。至此,我國(guó)的計(jì)劃生育已進(jìn)行了三十多年,我國(guó)的孕齡人群全面進(jìn)入了獨(dú)生子女一代。
同時(shí),全國(guó)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2003年新增人口在1600萬(wàn)左右,新增人口需求拉動(dòng)GDP增長(zhǎng)4%。而目前我國(guó)城市0~3歲的嬰兒數(shù)量在1000萬(wàn)以上,孕嬰用品的消費(fèi)客戶占城市人口的3%左右。市場(chǎng)調(diào)查顯示中等城市的新生兒每年消費(fèi)在2~5千元(不含食品)之間。這樣算來(lái),每年嬰兒的市場(chǎng)需求就有上百億元人民幣。
特殊的時(shí)期與特殊的國(guó)情造就了中國(guó)孕嬰產(chǎn)業(yè)的巨大商機(jī),也造就了一批特殊的消費(fèi)者。
1、孕嬰知識(shí)需求強(qiáng)烈但又缺乏經(jīng)驗(yàn)
——將文化、服務(wù)導(dǎo)入市場(chǎng),是孕嬰行業(yè)未來(lái)大的賣點(diǎn)。
由于我國(guó)實(shí)行了晚生晚育政策,上世紀(jì)90年代以來(lái)新生兒父母年齡都比較大,文化層次相對(duì)提高,帶來(lái)的是對(duì)育養(yǎng)知識(shí)的渴求和健康意識(shí)的增強(qiáng)。他們都非常重視孕嬰知識(shí)的學(xué)習(xí),也非常在意各種保健知識(shí)。
與之相對(duì)的,這些“新父母”們幾乎都只生一個(gè)孩子,缺乏孕育實(shí)踐,但又覺(jué)得他們父母輩的傳統(tǒng)孕養(yǎng)觀念不科學(xué)、不符合現(xiàn)在的情況,這就造成了傳統(tǒng)育養(yǎng)觀念與現(xiàn)代化文明進(jìn)程的沖突。這使現(xiàn)代父母對(duì)嬰兒健康的要求不僅僅停留在物質(zhì)的供應(yīng)上,而且對(duì)孕嬰文化與服務(wù)有強(qiáng)烈的渴望。
將文化、服務(wù)導(dǎo)入市場(chǎng),是孕嬰行業(yè)未來(lái)大的賣點(diǎn)。
2、價(jià)格不敏感
——產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)高
相對(duì)其他產(chǎn)品而言,孕嬰產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)人群對(duì)產(chǎn)品價(jià)格不是十分敏感。一個(gè)孕嬰專賣店的店主說(shuō):“現(xiàn)階段的父母大多都是等到事業(yè)有成了才開(kāi)始要小孩,有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,只要品質(zhì)過(guò)硬,父母一般說(shuō)來(lái)還是舍得的。”
同時(shí),大批年輕的準(zhǔn)媽媽們既具備現(xiàn)代觀念,也有經(jīng)濟(jì)實(shí)力,她們想生一個(gè)健康活潑的小寶寶,更想讓自己保持健康美麗的形象和充滿活力的心,并且其中的大多數(shù)在孕期都還堅(jiān)持工作,因此在孕婦產(chǎn)品上就要求很高。
這些就造成了該產(chǎn)業(yè)相對(duì)于其他零售產(chǎn)品的高利潤(rùn)。
3、對(duì)產(chǎn)品的安全性要求極高
——要重視產(chǎn)品品牌
這類消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品安全性的考慮是毋庸置疑的。在自己經(jīng)濟(jì)實(shí)力所能及的范圍內(nèi),消費(fèi)者總是盡量選擇他們信任的品牌。據(jù)《媽媽寶寶》雜志的讀者調(diào)查顯示,寶寶1歲內(nèi)常喝的前十名奶粉是(按占有率):美贊臣、雀巢、惠氏、多美滋、伊利、完達(dá)山、雅培、味全、森永、圣元。
4、消費(fèi)人群范圍明確
——容易進(jìn)行數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷
在中國(guó)的國(guó)情下,月子醫(yī)院、產(chǎn)房無(wú)疑是劃定這個(gè)消費(fèi)范圍的特定場(chǎng)合,因此,消費(fèi)者的具體資料從這些場(chǎng)合較容易取得,一定區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)者數(shù)據(jù)分析也較容易做出。
中國(guó)孕嬰市場(chǎng)現(xiàn)狀:
綜合觀察國(guó)內(nèi)整個(gè)孕嬰產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀,可以用“三多三少”來(lái)概括,就是進(jìn)入者多,強(qiáng)勢(shì)者少; 主營(yíng)業(yè)務(wù)單一者多,全面經(jīng)營(yíng)者少;業(yè)務(wù)模式模糊者多,發(fā)展方向清晰者少。
1.跨區(qū)域品牌孕嬰專營(yíng)店還未崛起,企業(yè)還處于成長(zhǎng)期:
雖然在某些地級(jí)市,當(dāng)?shù)卦袐肫放频膶I(yíng)店做得相當(dāng)不錯(cuò),但都是小范圍的,還未有跨區(qū)域的出現(xiàn)。大多數(shù)國(guó)內(nèi)專營(yíng)店還在二三線苦苦爭(zhēng)奪本地市場(chǎng),并且在服務(wù)、供貨體系等方面還處于學(xué)習(xí)與建設(shè)階段。
2.地區(qū)性差異明顯:
“外國(guó)品牌做一線市場(chǎng),中國(guó)品牌做二三線市場(chǎng)。”經(jīng)調(diào)查顯示,在北京、上海、廣州等一線城市,孕嬰食品、用品以國(guó)外品牌為主,而在二三線城市,則是地方性品牌拔得頭籌,并且在有些城市,當(dāng)?shù)氐脑袐胗闷返暧蟹浅?qiáng)的控制力,幾乎占了當(dāng)?shù)劁N售額的半數(shù)甚至更多。
“大地方開(kāi)小店,小地方開(kāi)大店”。在一線城市,由于各種百貨商場(chǎng)、大型超市和便利店的興盛,大部分孕嬰產(chǎn)品在這些渠道銷售,所以孕嬰專營(yíng)店一般以小店的形式,作為這些渠道的補(bǔ)充;而在二三線城市,則恰好相反,大型的孕嬰專營(yíng)店有更強(qiáng)的終端控制力和規(guī)模性。
3.缺乏系統(tǒng)的、綜合的供銷組織:
孕幼兒用品涉及服飾、塑膠、輕工、電子、醫(yī)療器械、鋼材、紙品等數(shù)十個(gè)行業(yè),廣泛而分散。而現(xiàn)在大部分的孕幼兒用品賣場(chǎng)僅限于用品、服飾、食品等商品,而日用品、起居用品、孕婦的特殊用品、工藝禮儀、美術(shù)品不是很全。
并且,由于孕幼兒產(chǎn)品涉及范圍廣,所以賣場(chǎng)的進(jìn)貨渠道多而雜,造成了賣場(chǎng)產(chǎn)品牌子雜,質(zhì)量參差不齊。孕幼兒用品市場(chǎng)缺乏專一的、系統(tǒng)的、綜合的供銷組織。
4.銷售方式單調(diào)、滯后:
國(guó)內(nèi)的孕嬰兒用品賣場(chǎng)的銷售仍采用其他商品零售的“你來(lái)我賣”、“賣完完事”的傳統(tǒng)方式接待顧客。單調(diào)、滯后的銷售方式造成終端呆板、產(chǎn)品滯銷。由于孕嬰兒消費(fèi)品群體的特殊性,該行業(yè)需要社區(qū)服務(wù)、體驗(yàn)服務(wù)、便利式營(yíng)銷、親情式營(yíng)銷等打擾的銷售方式。只有各種服務(wù)形式才能為該行業(yè)注入新鮮的血液。
5.現(xiàn)有產(chǎn)品價(jià)格體系不合理:
目前,孕嬰產(chǎn)品呈兩個(gè)極端:一方面,進(jìn)口產(chǎn)品過(guò)高的價(jià)格令普通消費(fèi)者望而卻步,一個(gè)童車的價(jià)格動(dòng)輒七八百甚至上千,趕上一輛山地車的價(jià)錢(qián);另一方面,質(zhì)低價(jià)廉的產(chǎn)品又不能適應(yīng)廣大中層消費(fèi)者的需求。中端產(chǎn)品在中國(guó)是個(gè)空白。消費(fèi)者呼喚適合中國(guó)市場(chǎng)的中端品牌。
孕嬰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì):
銷售終端:
1.以地區(qū)為單位逐步建立商業(yè)品牌并進(jìn)行業(yè)務(wù)延伸,重點(diǎn)培養(yǎng)核心業(yè)務(wù)和戰(zhàn)略資產(chǎn),在未來(lái)幾年將會(huì)有很多具備區(qū)域優(yōu)勢(shì)的嬰童產(chǎn)業(yè)終端形成,完成從大百貨零售業(yè)的產(chǎn)業(yè)分流,這個(gè)分流會(huì)形成嬰童產(chǎn)品在專賣領(lǐng)域與大終端賣場(chǎng)同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)的局面。
2.由單一商貿(mào)形態(tài)向多元服務(wù)形態(tài)轉(zhuǎn)變,售外服務(wù)將變成專賣領(lǐng)域的核心競(jìng)爭(zhēng)力,但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及購(gòu)物環(huán)境的優(yōu)勢(shì)使大賣場(chǎng)在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)仍保持優(yōu)勢(shì)。
3.在大商場(chǎng)及專賣店內(nèi)建立一站式的嬰兒購(gòu)物場(chǎng)所將成為發(fā)展趨勢(shì),但在實(shí)施過(guò)程中專賣店將會(huì)走在商場(chǎng)超市等終端前面。
制造廠商:
1.逐步建立產(chǎn)品品牌,以創(chuàng)造品牌價(jià)值為發(fā)展方向。
2.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將會(huì)在市場(chǎng)需求和企業(yè)建立核心競(jìng)爭(zhēng)力的需求中逐步完善。
3.更加注重向服務(wù)咨詢方向引導(dǎo)消費(fèi),更加重視產(chǎn)品售后增值服務(wù)和售前消費(fèi)引導(dǎo)。
4.將展開(kāi)銷售渠道資源爭(zhēng)奪戰(zhàn)。
消費(fèi)者需求:
1.對(duì)安全性需求繼續(xù)提高。
2.更為相信權(quán)威品牌。
3.功能需求增加,特別反映在健康和益智用品方面。
4.找尋知名價(jià)格合適的中端品牌。
解決方案
在充分認(rèn)識(shí)市場(chǎng)現(xiàn)狀的情況下,企業(yè)可以先發(fā)展自己的“獨(dú)門(mén)武器”,在產(chǎn)業(yè)上升之時(shí)做出自己的特點(diǎn)和亮點(diǎn),從而在疆域形成之時(shí)建立自己的領(lǐng)地,為自己在以后的商戰(zhàn)風(fēng)云中樹(shù)立地位鋪平道路,也為以后的或“合縱”或 “連橫”打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
開(kāi)啟財(cái)富之門(mén)的三把金鑰匙
“照目前中國(guó)孕嬰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)看,近的兩三年內(nèi),中國(guó)自己的孕嬰產(chǎn)業(yè)將要崛起。”一位業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。
客觀因素與非客觀因素交織在一起,誰(shuí)將崛起還是個(gè)未知數(shù),但一個(gè)級(jí)的品牌必將做好以下幾點(diǎn)。
產(chǎn)品細(xì)分
孕嬰產(chǎn)業(yè)是非常強(qiáng)調(diào)細(xì)分的市場(chǎng),從事這個(gè)產(chǎn)業(yè)的人都知道,同樣的產(chǎn)品,你分得越細(xì),在你產(chǎn)品范圍內(nèi)的消費(fèi)者越有可能選擇它,因?yàn)橄M(fèi)者會(huì)認(rèn)為針對(duì)性更強(qiáng)。
就拿我們常見(jiàn)的奶瓶來(lái)說(shuō),撇開(kāi)材質(zhì)、容量等不談,單從功能上來(lái)說(shuō),就大致有標(biāo)準(zhǔn)奶瓶、防滑型角度奶瓶、感溫奶瓶、寬口感溫奶瓶、喂食奶瓶、易握奶瓶、隨意吸奶瓶、吸管奶瓶、雙層保溫奶瓶、果汁奶瓶等多個(gè)品種;奶瓶的造型也是根據(jù)寶寶各個(gè)階段的生理需求,有圓形、O型、帶柄型、動(dòng)物造型等多種形狀。此外,與奶瓶相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品還有奶瓶奶嘴刷、奶瓶夾、奶瓶測(cè)溫計(jì)、奶瓶鏈、奶瓶保溫袋等。
在國(guó)產(chǎn)奶粉與洋奶粉的競(jìng)爭(zhēng)中,同樣證明了這個(gè)道理。原來(lái)國(guó)產(chǎn)奶粉至多也不過(guò)分嬰兒奶粉、兒童奶粉和成人奶粉;而洋奶粉的出生嬰兒配方奶粉(0~6個(gè)月)、成長(zhǎng)奶粉(6個(gè)月~3歲)、免疫奶粉等的闖入,讓國(guó)人看得眼花繚亂,很快就吸引了中國(guó)消費(fèi)者。終國(guó)產(chǎn)品牌及時(shí)“臨摹”才苦追回一些陣地。
所以,要在這個(gè)產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)久立足,就必須做好產(chǎn)品細(xì)分的工作。
服務(wù)
“從廠到店”是廣州花花09年初定下來(lái)的商業(yè)模式,受到了中國(guó)大部分城市嬰童店主們的青睞;時(shí)至今日,我們已成功開(kāi)發(fā)了近十個(gè)省,我相信這樣的運(yùn)作模式也將成為主流;嬰童行業(yè)決勝關(guān)鍵的就是“服務(wù)”,我們可以提供的服務(wù):
1、 心理輔導(dǎo):與店主進(jìn)行思想教育,達(dá)成銷售的共識(shí),這是成功與否關(guān)鍵的一步;
2、 現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn):讓每一個(gè)營(yíng)業(yè)員都能成為紙尿褲的導(dǎo)購(gòu)專家;
3、 店面陳列:把我品做好的陳列,并把試用裝擺放在顯眼的位置;
4、 廣告噴畫(huà):店內(nèi)有合適做廣告噴畫(huà)的地方可以免費(fèi)做噴畫(huà);
5、 試用裝:按照一比一配比試用裝,無(wú)憂寶寶可以拆包補(bǔ)充;
6、 浴室:冬天浴室里免費(fèi)提供紙尿褲,給洗澡的寶寶免費(fèi)使用;
7、 導(dǎo)購(gòu)提成:由店主承諾一包兩元的提成,可以月付也可以現(xiàn)付;
8、 忠實(shí)消費(fèi):利用回收包裝袋或條碼的方法,當(dāng)現(xiàn)金三元用。
縱觀一下,我們可以發(fā)現(xiàn),國(guó)外知名的孕嬰品牌所賣的不僅是產(chǎn)品,他們走的是“產(chǎn)品服務(wù)化,服務(wù)產(chǎn)品化”的路子。我們不會(huì)創(chuàng)新,但可以復(fù)制。
服務(wù),是品牌搶先進(jìn)入快車道的必要條件之一。
銷售終端
在未來(lái)幾年將會(huì)有很多具備區(qū)域優(yōu)勢(shì)的嬰童產(chǎn)業(yè)終端形成,據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱,現(xiàn)在已有幾十個(gè)地級(jí)市的孕嬰專營(yíng)店的年?duì)I業(yè)額能達(dá)到2~3千萬(wàn)元,好的,在一個(gè)縣就做到了400萬(wàn)的年?duì)I業(yè)額。
這些專營(yíng)店會(huì)完成從大百貨零售業(yè)的產(chǎn)業(yè)分流,這個(gè)分流會(huì)形成嬰童產(chǎn)品在專賣領(lǐng)域與大終端賣場(chǎng)同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)的局面。
在中國(guó)的國(guó)情下,掌握這些銷售終端,將有希望、有能力建立一個(gè)孕嬰產(chǎn)業(yè)帝國(guó)。
我們要經(jīng)營(yíng)好嬰童店不容易,要做高各品項(xiàng)利潤(rùn)更不容易,每個(gè)店主都在想辦法不斷完善店內(nèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與品項(xiàng)搭配,可我們發(fā)現(xiàn):每年甚至每個(gè)月都在找產(chǎn)品、選產(chǎn)品、推產(chǎn)品,終還是沒(méi)有合適的產(chǎn)品,這是什么原因呢?難道真的是產(chǎn)品不好?不一定,很多時(shí)候都是因?yàn)槲覀儧](méi)有足夠的信心、關(guān)鍵的是沒(méi)有足夠的耐心,因?yàn)橐粋(gè)新產(chǎn)品要讓消費(fèi)者接受并不容易,消費(fèi)者總喜歡挑剔新產(chǎn)品,埋怨導(dǎo)購(gòu)員;導(dǎo)購(gòu)員就會(huì)將推產(chǎn)品過(guò)程里碰到的難題放大了反饋給店主,因?yàn)閷?dǎo)購(gòu)沒(méi)信心,店主也就沒(méi)有耐心了,好好的產(chǎn)品只能被放棄了。往往我們發(fā)現(xiàn),被我們放棄了的產(chǎn)品說(shuō)不定在隔壁店里后來(lái)又被推起來(lái)了,或者在隔壁城市賣得很好。所以說(shuō)“沒(méi)有賣不出的產(chǎn)品,只有賣不出產(chǎn)品的人。”
那么,是不是有了好的心理準(zhǔn)備就一定能賣好新產(chǎn)品呢?也不一定!
先,品質(zhì)。我們配備試用裝,讓每位消費(fèi)者用產(chǎn)品前先用免費(fèi)的,如果合適再拆包,確保消費(fèi)者可以放心使用;萬(wàn)一消費(fèi)者使用不滿意可以全額退貨;讓店和消費(fèi)者都可以放心;同時(shí)做好相關(guān)的店面宣傳和推廣。
其次,利潤(rùn)。據(jù)我們了解:目前在嬰童店銷售的紙尿褲基本都是通過(guò)代理商供貨的,而紙尿褲從廠到零售價(jià)之間,基本利潤(rùn)大概是40%,如果有代理商的話,門(mén)店的零售利潤(rùn)基本都是在30%以內(nèi),如果品質(zhì)一樣的情況下選擇與廠家合作是合適的。
第三:服務(wù)。嬰童業(yè)比的就是服務(wù),我們承諾的服務(wù)一定是佳的。廣州花花的文化就是:以人為本、以產(chǎn)品為本、以朋友為本。珍惜每一位合作者、服務(wù)好每一位合作者是我們終的目標(biāo),只有每一位店主能夠通過(guò)我品獲得利益的時(shí)候我們才能獲利!
總結(jié):從廠到店的商業(yè)模式是我公司一貫的宗旨,給您提供高品質(zhì)高利潤(rùn)的產(chǎn)品是我公司全體成員努力的目標(biāo),忠心邀請(qǐng)您與我們共同前進(jìn)與奮斗!
祝您成功!
廣州花花花衛(wèi)生用品有限公司
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