月子中心訂制餐 廣禾堂專家教你吃出好月子

　　我國(guó)自古有坐月子的傳統(tǒng)，眾所周知，坐月子是女性調(diào)整體質(zhì)的關(guān)鍵期。月子坐得好不好，不但關(guān)乎媽媽的體形恢復(fù)、寶寶的營(yíng)養(yǎng)，更關(guān)乎女性甚至整個(gè)家庭的幸福。不過(guò)夏天月子里要怎么吃?記者采訪了廣禾堂月子有關(guān)專家，請(qǐng)?jiān)伦訉＜襾?lái)解讀如何吃出好月子，夏季坐月子應(yīng)該掌握哪些原則，注意哪些事項(xiàng)?，讓新生媽媽安然度過(guò)一個(gè)清涼舒適的月子夏季。

　　記者在采訪中了解到，像孫儷、馬伊琍、姚晨、那英、李靜、孫莉、黃渤妻子、鮑蕾這樣的知名女星坐月子時(shí)，都吃了廣禾堂月子中心餐。據(jù)介紹，廣禾堂月子會(huì)所餐菜譜(一天)——早餐：麻油雞湯、五谷飯、時(shí)令鮮蔬;早點(diǎn)：山藥粥、膳食飲料;午餐：栗子豬心湯、小炒菜、香菇飯、時(shí)令鮮蔬;午點(diǎn)：糯米粥;晚餐：枸杞鮮魚(yú)湯、小炒菜、時(shí)令鮮蔬、五谷飯;晚點(diǎn)：桂圓綠豆仁羹。從餐譜來(lái)看，一天的食譜奶、蛋、肉、魚(yú)、蝦和新鮮果蔬均衡補(bǔ)養(yǎng)。更有：紅曲飯、羅漢齋、素佛跳墻、素東坡肉及素山藥燉排骨等高大上的餐譜。

　　采訪中，廣禾堂月子專家表示，月子餐要堅(jiān)持分階段進(jìn)補(bǔ)，產(chǎn)后主要是四階段食補(bǔ)，廣禾堂根據(jù)產(chǎn)婦每個(gè)階段身體的不同情況進(jìn)行不同的科學(xué)食補(bǔ)，配合專用月子油的黑麻油和月乃湯。不同的產(chǎn)婦、體質(zhì)不同，應(yīng)該為其量身訂制科學(xué)月子餐食譜，同時(shí)配以調(diào)理師一對(duì)一產(chǎn)前產(chǎn)后跟蹤服務(wù)。另外，餐飲生產(chǎn)供應(yīng)、物流配送等細(xì)節(jié)方面，格外守規(guī)謹(jǐn)慎，務(wù)求營(yíng)養(yǎng)、健康均衡與安全兼顧，這也是許多名流高端人士選擇廣禾堂月子餐的原因。

　　廣禾堂月子專家強(qiáng)調(diào)，月子餐中富含大豆制品的素食及花生，搭配得宜，可有效協(xié)助產(chǎn)婦恢復(fù)氣血與滋養(yǎng)奶水。而素佛跳墻、素東坡肉及素山藥燉排骨都是產(chǎn)婦坐月子非常不錯(cuò)的選擇。

　　廣禾堂月子專家建議，新生媽媽月子餐要掌握四大原則：分階段、均衡營(yíng)養(yǎng)，合理調(diào)補(bǔ)，科學(xué)做好月子。

　　1、食物要松軟、可口，易消化、吸收。很多新媽咪產(chǎn)后會(huì)有牙齒松動(dòng)的情況，過(guò)硬的食物一方面對(duì)牙齒不好，另外一方面也不利于消化吸收，因此產(chǎn)婦的飯要煮得軟一些，少吃油炸或堅(jiān)硬帶殼的食物。

　　2、少量多餐，宜葷素搭配。多用些湯類食物，利于哺乳。乳汁的分泌是新媽咪產(chǎn)后水的需要量增加的原因之一;此外，產(chǎn)婦大多出汗較多，體表的水分揮發(fā)也大于平時(shí)，因此要多喝湯、粥等。

　　3、不宜快速進(jìn)補(bǔ)，以免得不償失。新媽咪大多乳腺管還未完全通暢，產(chǎn)后前兩三天不要太急于喝催奶的湯，不然漲奶期可能會(huì)痛得想哭，也容易得乳腺炎等疾病�？梢院鹊皽�、魚(yú)湯等較為清淡的湯，湯也不要過(guò)咸。

　　4、不宜食生、冷、硬的食物。新媽咪產(chǎn)后體質(zhì)較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病，產(chǎn)后周盡量不要食用寒性的水果，如西瓜、梨等。