對(duì)話(huà)美力源乳業(yè)工廠總經(jīng)理董總  走進(jìn)他的“質(zhì)量”人生 

　　在2015年12月17日召開(kāi)的陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)上，美力源乳業(yè)獨(dú)攬七項(xiàng)大獎(jiǎng)。這7個(gè)大獎(jiǎng)中，其中含金量高的獎(jiǎng)項(xiàng)則是質(zhì)量管理金獎(jiǎng)。在協(xié)會(huì)公開(kāi)發(fā)布的文件中，對(duì)于這一獎(jiǎng)項(xiàng)有一條明文規(guī)定——2015年在國(guó)家、省、市對(duì)奶粉的各項(xiàng)抽檢中，0質(zhì)量安全問(wèn)題的企業(yè)才有資格參與評(píng)選。陜西省十多家乳品企業(yè)中，只有7家榮膺此獎(jiǎng)，與美力源一起獲獎(jiǎng)的就有銀橋這樣的老牌企業(yè)，足以看出此獎(jiǎng)的分量！

　　中嬰網(wǎng)深入美力源乳業(yè)，對(duì)話(huà)美力源乳業(yè)工廠總經(jīng)理董總，透過(guò)這位主管美力源質(zhì)量的一把手，去一探美力源能夠獲得此次大獎(jiǎng)的緣由。

　　董總，1970年生辰，畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)的學(xué)府——中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)。畢業(yè)之后從事食品行業(yè)已經(jīng)20年有余，在這20多年中，有15年是在乳品行業(yè)度過(guò)，對(duì)于食品質(zhì)量安全有著豐富經(jīng)驗(yàn)。

　　在擔(dān)任美力源乳業(yè)總經(jīng)理之前，他曾先后在雅士利等知名乳企擔(dān)任生產(chǎn)部經(jīng)理一職，在乳品生產(chǎn)方面經(jīng)驗(yàn)十足。來(lái)到美力源之后，董總以其豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)以及成熟的管理理念，成功將美力源乳業(yè)的生產(chǎn)工作推向新的高度。工作多年，董總一直兢兢業(yè)業(yè)，安靜內(nèi)斂，為人低調(diào)，親切友善。說(shuō)得少，做得多，這是許多人對(duì)董總直接的評(píng)價(jià)。

　　今年，美力源乳業(yè)不僅僅在國(guó)家的四次抽檢中全部合格，在陜西省的抽檢以及國(guó)家風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中也都沒(méi)有出現(xiàn)任何問(wèn)題，這樣優(yōu)異的成績(jī)，是對(duì)美力源乳業(yè)的肯定，也是對(duì)管理美力源乳業(yè)工廠的董總的直接肯定。

　　細(xì)節(jié)決定成敗，品質(zhì)彰顯用心

　　中嬰網(wǎng)記者：“董總，先恭喜美力源乳業(yè)此次榮獲了質(zhì)量管理金獎(jiǎng)。今年行業(yè)形勢(shì)并不樂(lè)觀，多個(gè)企業(yè)在質(zhì)量方面出現(xiàn)問(wèn)題，今年美力源從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)任何質(zhì)量問(wèn)題。您是怎么做到的呢？這里面的工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)芎痛蠹曳窒硪幌聠幔?rdquo;

　　董總：“合格、不出問(wèn)題，這本來(lái)就是做食品簡(jiǎn)單本質(zhì)的要求。不僅是乳品要這樣，只要是食品，都必須這樣。不是我低調(diào)，真心來(lái)說(shuō)，這真的沒(méi)什么可驕傲的。要說(shuō)經(jīng)驗(yàn)嘛，其實(shí)就是注重細(xì)節(jié)，像我們廠，我就一直要求廠里的每個(gè)員工進(jìn)出都必須洗手，必須戴口罩、帽子，穿白大褂，堅(jiān)決杜絕一切有可能的人為的污染。管理的過(guò)程中，重要的其實(shí)就是這些細(xì)節(jié)方面，這些管理要求只要是管生產(chǎn)的，都懂，難的是如何能夠執(zhí)行下去，注重好每一個(gè)細(xì)節(jié)，不要有任何的僥幸心理，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范來(lái)生產(chǎn)，肯定是不會(huì)出問(wèn)題的。任何質(zhì)量方面的問(wèn)題，都是人的原因。

　　嚴(yán)把生產(chǎn)工藝，良心鑄就輝煌

　　中嬰網(wǎng)記者：“除了細(xì)節(jié)方面，還有那些方面您覺(jué)得應(yīng)該注意呢？”

　　董總：“還有就是生產(chǎn)過(guò)程管理。在生產(chǎn)中，必須嚴(yán)格按照工藝參數(shù)執(zhí)行，不能自己覺(jué)的差不多了就行了，生產(chǎn)中有許多數(shù)字是規(guī)定了的，該是多少就是多少，不能多也不能少。員工上崗前必須接受專(zhuān)業(yè)的崗位培訓(xùn)，不管你是什么學(xué)歷，哪所高校畢業(yè)，都要先經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格了你才能上崗，不合格堅(jiān)決不能上崗。”

　　中嬰網(wǎng)記者：“這樣做很多時(shí)候會(huì)很消磨人的耐心，您會(huì)一直堅(jiān)持下去嗎？”

　　董總：“當(dāng)然，不管做什么，不管在哪一行，該堅(jiān)持的就要一直堅(jiān)持。”

　　中嬰網(wǎng)記者：“所以明年美力源乳業(yè)也會(huì)依然是消費(fèi)者放心的廠家？依然像今年這樣質(zhì)量可靠嗎？”

　　董總：“這個(gè)問(wèn)題每一年年末都有人問(wèn)我，說(shuō)你們今年質(zhì)量很好，明年也會(huì)這樣嗎？我的回答是，會(huì)的。我對(duì)我有信心，對(duì)我們的員工有信心，所以對(duì)我們的產(chǎn)品質(zhì)量也充滿(mǎn)信心。我們做奶粉，安全是本質(zhì)的，不是說(shuō)因?yàn)橛辛顺闄z所以我們要狠抓質(zhì)量，就算沒(méi)有抽檢我們也要抓質(zhì)量，因?yàn)槟谭郾疽馐墙o小孩吃了長(zhǎng)身體的，可是你不安全怎么吃，不吃怎么長(zhǎng)身體，所以安全是基礎(chǔ)的。我們的員工里也有當(dāng)父母的，給自己的小孩吃的就是我們這里生產(chǎn)的羊奶粉，小孩的成長(zhǎng)也都很好。所以在質(zhì)量方面，我很有信心。”

　　中嬰網(wǎng)記者：在交談中，董總的回答都十分質(zhì)樸易懂。“我這個(gè)人不是很會(huì)說(shuō)話(huà)，你讓我做可以，讓我說(shuō)就不行了。”董總有些不好意思的說(shuō)道。雖然自身成績(jī)傲人，但這個(gè)秉持著實(shí)干精神的男人卻還是十分內(nèi)斂。身處工廠，多年如一日的嚴(yán)格管理著每一道生產(chǎn)工藝，董總的性格就像檢測(cè)臺(tái)上的儀器一樣踏實(shí)穩(wěn)重，安靜內(nèi)斂，默默的以自己的行動(dòng)為美力源乳業(yè)的發(fā)展提供可靠的后盾。也正是有了這樣默默奉獻(xiàn)的人，公司才得以發(fā)展，中國(guó)的乳制品行業(yè)才得以慢慢復(fù)蘇。

　　心懷坦蕩系行業(yè)，樂(lè)于分享重大局

　　中嬰網(wǎng)記者：“你平時(shí)也會(huì)把您的管理經(jīng)驗(yàn)分享給同行內(nèi)其他人嗎？”

　　董總笑了笑，說(shuō)道：“我其實(shí)今年還被邀請(qǐng)做了幾次經(jīng)驗(yàn)分享，面對(duì)的就是同行。說(shuō)啊，為什么不說(shuō)呢？我們一家好不叫好，大家一起好了，乳品行業(yè)才能真正的起來(lái)，才能讓國(guó)人更加的信任和支持我們行業(yè)。我也希望有一天，大家在說(shuō)起國(guó)內(nèi)的奶粉，都豎起大拇指，而不是爭(zhēng)著搶著去買(mǎi)國(guó)外的奶粉。”

　　面對(duì)如此豁達(dá)的回答，小編不由有些感動(dòng)。在這個(gè)市場(chǎng)斗爭(zhēng)激烈，爾虞我詐的環(huán)境下，管好自己已是不易，更何況心系全局。正所謂獨(dú)樂(lè)了不如眾樂(lè)樂(lè)，只有當(dāng)整個(gè)乳品行業(yè)真正做到了質(zhì)量無(wú)憂(yōu)，安全放心，這個(gè)行業(yè)才能真正的復(fù)興。我們應(yīng)該感謝有董總這樣的人在，他們嚴(yán)于律己，他們樂(lè)于分享，他們大局為重，他們心懷坦蕩，也正是因?yàn)橛羞@樣的人在，我們相信，終有一天，我們會(huì)看到國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)再次崛起的繁榮盛況！