聯(lián)合利華CEO：中國(guó)大賣場(chǎng)和超市出現(xiàn)空置貨架 這前所未見(jiàn)

　　昨日，英荷快消公司聯(lián)合利華公布了2016年二季度成績(jī)單，聯(lián)合利華CEO保羅·波爾曼隨即和國(guó)際分析師一起討論業(yè)績(jī)。小食代原本以為，作為反對(duì)“脫歐”的他會(huì)就英國(guó)市場(chǎng)多說(shuō)幾句，但是沒(méi)相當(dāng)他卻主動(dòng)就中國(guó)市場(chǎng)的情況做了長(zhǎng)長(zhǎng)的獨(dú)白。

　　在他的談話中，保羅·波爾曼談到了中國(guó)電商的急速發(fā)展和傳統(tǒng)渠道的衰退，以及他本人對(duì)這一現(xiàn)象的思考和所作出的決策。他也重申，面對(duì)這樣的市場(chǎng)，需要更加勤奮地工作，并且手上要有不同的“魚竿”可以揮出去。

　　押注電商

　　“中國(guó)本身就是一個(gè)話題。”保羅·波爾曼對(duì)國(guó)際分析師說(shuō)，要讀懂中國(guó)市場(chǎng)非常困難。“我認(rèn)為你們將一直聽(tīng)到我們的同事在業(yè)務(wù)上談?wù)撝袊?guó)，因?yàn)槟抢锏碾娚贪l(fā)展得非常快，而且讓人感到困惑。此外，電商也快速?gòu)囊痪�城市向二三線城市擴(kuò)張。”

　　他甚至說(shuō)，如果各位現(xiàn)在訪問(wèn)中國(guó)，將的看到一些大賣場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)出現(xiàn)了空置的貨架，所以他認(rèn)為中國(guó)的增長(zhǎng)顯然已經(jīng)是慢了下來(lái)。

　　他還舉例說(shuō)，在中國(guó)，大家可以看到微信成為了一個(gè)讓人可以做一切事情的App，就等于亞馬遜、Youtube、推特、谷歌、Paypal集合成一體，他形容這“難以置信地讓人感到恐懼”，年輕人不再去商場(chǎng)，變化的速度讓人驚嘆，他認(rèn)為沒(méi)有太多的人能預(yù)測(cè)到這一點(diǎn)。

　　“所以，作為一家公司，你先要做的是對(duì)自己和員工進(jìn)行教育。”他說(shuō)，聯(lián)合利華對(duì)此投入了多得“不成比例”的時(shí)間，其中一項(xiàng)和營(yíng)銷部門一起推出的工作，就是“數(shù)字2.0”項(xiàng)目，此外也在中美兩國(guó)和包括阿里巴巴、騰訊等網(wǎng)絡(luò)巨頭達(dá)成聯(lián)盟，他認(rèn)為聯(lián)合利華希望能和趨勢(shì)同步，而其他對(duì)手應(yīng)該也是這樣想。

　　保羅·波爾曼說(shuō)，目前聯(lián)合利華的銷售收入中13%來(lái)自電商，他認(rèn)為這個(gè)數(shù)字將會(huì)提高到20%。他透露，聯(lián)合利華全球有600-700人完全把精力放在電商業(yè)務(wù)上，公司還將繼續(xù)加大投入。

　　“我們也從外面找來(lái)人才，以幫助聯(lián)合利華加速發(fā)展電商。”他說(shuō)，聯(lián)合利華在中國(guó)所采取的戰(zhàn)略是對(duì)的，這包括針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)調(diào)整產(chǎn)品，讓它們適應(yīng)當(dāng)前電商渠道，為電商渠道單獨(dú)推出某種產(chǎn)品，并為此加強(qiáng)公司的資源和能力。“作為成果，聯(lián)合利華的增長(zhǎng)速度明顯比市場(chǎng)的要快。”

　　不同的“魚竿”

　　 不過(guò)，他也對(duì)分析師指出，有時(shí)會(huì)感到在中國(guó)電商渠道獲得的增量并不足以抵消其他渠道錄得的下跌。

　　“我認(rèn)真地思考這個(gè)問(wèn)題，并且正在深入研究。”但是，他認(rèn)為由于電商這一現(xiàn)象，其他零售業(yè)正在掙扎，數(shù)據(jù)顯示行業(yè)正在大刀闊斧地調(diào)整庫(kù)存，非�？粗厣虡I(yè)模式、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

　　保羅·波爾曼說(shuō)，中國(guó)的商業(yè)氣候是“有意思的”，聯(lián)合利華需要密切跟上這一急速變化，需要更加勤奮地工作，精準(zhǔn)地捕捉到機(jī)會(huì)。“正如我之前說(shuō)的，你手上需要有不同的‘釣魚竿’。”

　　他說(shuō)，聯(lián)合利華的中國(guó)業(yè)務(wù)規(guī)模比其他一些更大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手顯得相對(duì)較小，從另一個(gè)角度看是件好事，“因此我們有能力管理這塊業(yè)務(wù)”，聯(lián)合利華手上還有很多品牌可以導(dǎo)入中國(guó)并增長(zhǎng)。

　　“所以，我繼續(xù)認(rèn)為中國(guó)會(huì)是我們業(yè)務(wù)的貢獻(xiàn)者。”他說(shuō)，盡管目前聯(lián)合利華的業(yè)務(wù)正在經(jīng)歷一段增長(zhǎng)放緩時(shí)期，但是他并不把這看作是需要憂慮的指標(biāo)。他認(rèn)為，目前的環(huán)境下，聯(lián)合利華中國(guó)應(yīng)該實(shí)現(xiàn)個(gè)位數(shù)中段位的增幅，公司將為此不斷努力。

　　在跳出中國(guó)市場(chǎng)談?wù)撏瑯觿?dòng)蕩的國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境時(shí)，他說(shuō)，現(xiàn)在應(yīng)該比5年前、10年前加倍的努力，目前聯(lián)合利華在做幾件事。一是加速創(chuàng)新，這也是重要的事情。二是對(duì)產(chǎn)品組合進(jìn)行發(fā)展，包括對(duì)那些以傳統(tǒng)方式運(yùn)作的業(yè)務(wù)采取一個(gè)更為靈活的模式。三是執(zhí)行凈收益管理、實(shí)施組織變革等。

　　此外，在談到食品業(yè)務(wù)時(shí)，保羅·波爾曼說(shuō)，聯(lián)合利華的產(chǎn)品組合比以往更加聚焦于那些具有吸引力的板塊，當(dāng)中大的一塊是烹調(diào)配料，它的三分之二銷量來(lái)自新興市場(chǎng)，并且錄得雙位數(shù)增幅。