吃炸雞喝啤酒得補充纖維 孕婦少吃油炸食品

　　韓國神劇《來自星星的你》近迎來了大結局，但“星星熱”卻在持續(xù)，炸雞與啤酒成為都市時尚食品。不過專家提醒，過多攝入啤酒和炸雞容易帶來健康隱患。

　　吃后多補充膳食纖維

　　北京中醫(yī)藥大學教授杜金行表示，炸雞是高能量、高脂肪、高蛋白的食品，啤酒也屬于高熱量食品，兩者加在一起會產生很多能量，在寒冷的冬天確實有暖身的效果，但對人體的健康可是埋下了威脅的種子。炸制的食品當中含有不少有毒成分。肉類在炸完后，其中的蛋白便會氧化，從而產生致物。而當這些有毒成分堆積到肝臟中等待解毒時，如果再喝上一瓶啤酒，則可能對肝臟產生極大的損害。

　　此外，吃油炸食品再搭配酒類，容易刺激腸胃，損傷胃黏膜，導致消化不暢、胃部受涼，因而極易引發(fā)急性腸胃炎和腹瀉。

　　如果偶爾饞嘴或追時髦，少量地嘗嘗也是未嘗不可的。但是在吃完炸雞加啤酒后，好能吃一些海帶、西紅柿、蘿卜、香菇、生菜等，以獲得盡可能多的抗氧化、抗物質成分，以及促進致物排出的膳食纖維。

　　孕婦少吃油炸食品

　　有媒體報道，懷孕3個月的瑩瑩(化名)近也迷上《來自星星的你》,而且特別喜歡吃炸雞，半夜還起來偷吃。可沒過多久，瑩瑩感覺肚子老是隱隱的痛，而且惡心嘔吐，家人趕緊把她帶到醫(yī)院就診。醫(yī)生詳細檢查后確定瑩瑩有先兆流產跡象，專家說這與她近這段時間常常熬夜看韓劇和吃太多炸雞有關。

　　瑪麗婦嬰醫(yī)院產科主任余梅表示，先，在懷孕初期孕婦吃油炸食物后比較難以消化吸收，而到了懷孕4～7個月時，孕婦食用油炸食物后很容易發(fā)生便秘，嚴重者還可能引起便后出血。其次，孕婦經常食用這種油炸過的食品，會將有毒物質帶入體內，有害身體健康，更會傷及胎兒。

　　如果實在想吃炸雞，可以把外表酥皮撕掉進行去油處理，盡可能減少有害物質的攝入。

　　不如燉上一鍋美容湯

　　理智告訴我們，吃炸雞喝啤酒，不僅不會讓我們成為漂亮的千頌伊，還可能帶來一系列的健康隱患。要美容養(yǎng)顏，美食達人食尚小米為大家推薦了一款美食定制——百合銀耳雪梨潤肺湯。

　　原料包括：蓮子、百合、銀耳、雪梨、茉莉花。

　　做法：雪梨洗凈(不用去皮)，用挖核器將梨核挖出，把梨切小丁。蓮子、銀耳洗凈泡水。取小鍋將蓮子、梨丁、銀耳、百合倒入，倒入礦泉水，開鍋轉小火，熬制微微黏稠即可，出鍋撒茉莉花瓣。

　　京華時報記者葉洲